Description du poste
Rejoignez Derichebourg Intérim & Recrutement en tant que Chef de Cuisine expérimenté pour un collège situé à Soucieu-en-Jarrest. Vous serez responsable de la production des repas pour environ 580 convives et devrez gérer l'équipe de cuisine. Vous assurerez la réception, le contrôle et le stockage des commandes, piloterez le fonctionnement global de la cuisine dans le respect des normes HACCP et organiserez le travail d'une équipe de 6 agents. Vous planifierez, répartirez et contrôlerez les tâches quotidiennes, superviserez la mise en place du self, la qualité des préparations et la propreté du site. Vous travaillerez dans un environnement dynamique et devrez être capable de gérer les priorités et les délais. Notre entreprise offre un accompagnement personnalisé et des missions qui vous ressemblent. Rejoignez-nous pour une carrière épanouissante dans la restauration collective.
Profil recherché
Expérience confirmée en tant que Chef de Cuisine, idéalement en restauration collective. Compétences solides en gestion d'équipe et organisation de production. Connaissance parfaite des normes HACCP. Rigueur, autonomie, leadership et sens des responsabilités. Capacité à travailler sur un site à forte activité (580 couverts/jour).
Avantages
Prime d'habillage et avantage repas. Opportunité de travailler dans un environnement dynamique et une équipe motivée. Formation et développement professionnel. Équilibre vie professionnelle et personnelle.