Description du poste
Rejoignez notre équipe de restauration collective en tant que cuisinier H/F au sein de notre établissement de santé et médico-social à Paris 7e. Avec 16 000 collaborateurs, Compass Group France est un acteur majeur de la restauration collective. Notre marque Medirest est dédiée à la restauration et aux services en établissements de santé et médico-sociaux. Vous travaillerez dans un environnement dynamique avec une équipe de 23 personnes et préparerez des repas pour 250 couverts le midi et 200 couverts le soir. Vos missions incluront l'élaboration de préparations froides et chaudes, l'optimisation de la production, la participation à l'approvisionnement et au stockage des denrées, ainsi que la garantie du respect des règles de qualité, d'hygiène et de sécurité en vigueur. Vous aurez également l'opportunité de participer à l'accueil et au service des convives et de travailler dans un environnement où la cuisine est considérée comme un engagement quotidien, utile et concret, au service de millions de convives.
Profil recherché
BEP, CAP, expérience minimum de 2 ans dans la restauration, connaissance des règles de qualité, d'hygiène et de sécurité en vigueur (HACCP), capacité à travailler en équipe, organisation et gestion du temps, respect des délais et des normes de qualité
Avantages
CDI 35H, contractuel, 13e mois (à partir d'un an d'ancienneté), RTT, primes, programme de formations, mutuelle entreprise, CSE, mobilité interne